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INFORMACION
GENERAL
En el curso
de la Carrera, el estudiante debe aprobar un examen de lectura y compresión
de textos en una lengua moderna extranjera escogida por la Facultad entre
las siguientes: inglés, francés, alemán, italiano
y portugués.
OBJETIVOS
GENERALES
Preparar profesionales que están en capacidad de:
- Tener
capacidad de vincular las actividades de producción de materias
primas de origen animal o vegetal, de vida acuática o terrestre
a los procesos de transformación y comercialización.
- Ser administradores
de empresas que desarrollen actividades en el campo de la Agroindustria.
- Desarrollar
y diversificar productos, de acuerdo con las exigencias de los mercados
nacionales o internacionales.
- Determinar
las factibilidades: técnica, económica, social y ambiental
de proyectos agroindustriales.
ESTRUCTURA
DEL PLAN DE ESTUDIOS
El núcleo
profesional del plan de estudios está conformado por treintinueve
(39) asignaturas. El componente flexible del plan de estudios está
compuesto por diez (10) asignaturas, discriminadas de la siguiente manera:
- Dos (2)
asignaturas de contexto.
- Dos (2)
asignaturas electivas.
- Dos (2)
módulo de trabajo académico para grado.
- Cuatro
(4) asignaturas de profundización. Área de Agroindustria
Especializada:
* Agroindustria de productos forestales.
* Agroindustria de cultivos industriales.
* Agroindustria de forrajes y concentrados. Área de Administración:
* Comercio internacional.
* Dirección y gerencia de proyectos.
* Costos y presupuestos.
* Sistemas de producción agropecuaria.
* Derecho laboral.
PLAN DE
ESTUDIOS
PRIMER SEMESTRE
Matemática Fundamental
Química I
Biología I
Comunicación
Seminario
Introducción a la Agroindustria
Contexto
Idioma Extranjero
Informática
Modulo Cultural y/o Deportivo
SEGUNDO SEMESTRE
Biología II
Calculo I
Quimica II
Física I
Contexto
Idioma Extranjero
Infromática
Modulo Cultural y/o Deportivo
TERCER SEMESTRE
Calculo II
Bioquímica
Física II
Métodos Estadísticos
Álgebra Lineal y Geometría Vectorial
Dibujo
CUARTO SEMESTRE
Ecuaciones Diferenciales
Química Agroindustrial
Estática
Termodinámica
Microbiología
Fisiología de Postcosecha
QUINTO SEMESTRE
Balance de Materia y Energia
Economía
Resistencia de Materiales
Operaciones Unitarias I
Mercadeo
Electiva I
SEXTO SEMESTRE
Administración de Empresas
Transferencia de Calor
Operaciones Unitarias II
Agroindustria Nivel Cero
Profundización I
Electiva II
SÉPTIMO
SEMESTRE
Formulación y Evaluación de Proyectos
Agroindustria Nivel Uno
Control de Procesos
Control de Calidad
Distribución de Plantas Agroindustriales
Profundización II
OCTAVO SEMESTRE
Agroindustria Nivel Dos
Agroindustria y Ambiente
Desarrollo de Empaques
Mantenimiento de Plantas
Profundización III
Trabajo de Grado
NOVENO SEMESTRE
Prácticas Agroindustriales
DÉCIMO
SEMESTRE
Agroindustria
Profundización IV
Trabajo de Grado
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