CONVOCATORIA PARA SELECCIÓN Y VINCULACIÓN DE ESTUDIANTE(S) AUXILIAR(ES)
DEPENDENCIA: CIENCIAS - DEPARTAMENTO DE QUIMICA
Fecha de Publicación: Febrero 17, 2010
Correo Electrónico : [casierraa@unal.edu.co]


UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
CONVOCATORIA PARA SELECCIÓN Y VINCULACIÓN DE ESTUDIANTE(S) AUXILIAR(ES)
(Acuerdos 012/04, 040/04, 010/05 y 049/05 del Consejo Superior Universitario)

Proyecto Materiales poliméricos para la fabricación de un empaque apropiado para el manejo poscosecha de la Gulupa__
(Dependencia y/o Proyecto)

Ciencias-Departamento de Química
(Facultad y/o Dependencia Administrativa)

1.  Número de estudiantes a vincular: 1(uno)
2.  Requisitos Generales:

  • Tener la calidad de estudiante de pregrado o postgrado de la Universidad Nacional de Colombia.
  • Tener un Promedio Aritmético Ponderado Acumulado – P.A.P.A. igual o superior a 3.5 para estudiantes de pregrado, e igual o superior a 4.0 para estudiantes de postgrado.
  • No ostentar la calidad de monitor o becario de la Universidad Nacional de Colombia.
  • Para los estudiantes de postgrado que se encuentren debidamente matriculados en primer semestre, haber obtenido un promedio de calificación que se encuentre dentro de la franja del 30% más alto en el examen de admisión al postgrado correspondiente.

3.  Perfil:

  • Experiencia en análisis olfativo y química de aromas.
  •  Experiencias en análisis por cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC)
  • Buenas habilidades comunicativas en inglés.
  • Tener experimncia en el manejo de productos en fresco

4.  Actividades a desarrollar:

  • Análisis cualitativo del aroma de la gulupa por extracción SAFE, HS-MEFS, CGAR-O, CGAR-EM y AEDA.
  • Análisis preliminar de los compuestos responsables del color de la gulupa.
  • Evaluación de las propiedades que determinan una buena calidad de gulupa cuando se usa un empaque prototipo polimérico: color, textura, flavour, apariencia, grados Brix y evaluación sensorial.

5.  Disponibilidad de tiempo requerida: __20__ horas/semana
6.  Estímulo económico mensual: $1´384,500 (un millón trescientos ochenta y cuatro mil quinientos)
7.  Duración de la vinculación: _6- meses
8.  Términos para presentación de documentos y selección:

  • Certificación de curso de análisis olfativo.
  • Certificación de curso de HPLC.
  • Certificación de aprobación curso de inglés.

Cierre convocatoria:19 febrero 2010
Responsable:  Cesar Sierra casierraa@unal.edu.co
Recepción documentos: oficina 431.

 
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